Boulangerie-pâtisserie Belliard : artisan boulanger-pâtissier à Cannes
Une institution au cœur de Cannes depuis 1930.
Un savoir-faire qui traverse les époques
1930-1950 : les origines et le pain de tradition de notre boulangerie
L'aventure commence en 1930, à une époque où le centre-ville de Cannes s'anime au rythme du marché et des premières saisons estivales élégantes.
L'installation : la boulangerie ouvre ses portes avec un fournil traditionnel. À cette époque, on y vient surtout pour le "pain quotidien".
La résilience : depuis ce jour nous exerçons le métier de boulanger avec passion et la boulangerie reste un point de repère essentiel pour les Cannois, symbolisant le partage et le savoir-faire.
Une offre variée pour tous
1950-1980 : l'essor de la pâtisserie et le glamour cannois
Avec l'explosion du Festival de Cannes et du tourisme de luxe, l'établissement évolue.
L'art sucré : la boutique ne se contente plus du pain ; elle développe une identité de pâtissier.
Les vitrines se parent de créations fines qui attirent une clientèle internationale et locale exigeante.
Millefeuille, tarte, cheesecake, moelleux : désormais notre boulangerie-pâtisserie propose un éventail de produits pour répondre aux envies de chacun.
Modernisation : le magasin se transforme pour refléter l'élégance du centre-ville, devenant une escale incontournable.
Une tradition de confiance
1980-2010: diversification et métier de traiteur
Pour répondre aux nouveaux modes de vie, l'établissement prend un tournant stratégique.
L'expertise s'étend au métier de traiteur. On y prépare désormais des spécialités provençales et des plats cuisinés qui font la renommée de la maison pour les réceptions privées.
Transmission : c'est souvent l'époque où les nouvelles générations reprennent le flambeau, alliant les recettes ancestrales de 1930 aux techniques de production modernes.
Une tradition de confiance
De 2010 à aujourd'hui : l'art de vivre et l'espace restauration
Dernière étape de sa transformation, la boulangerie devient un véritable lieu de vie et propose un espace restaurant et salon de thé.
L'espace restauration : création d'un espace convivial où les clients peuvent déguster leurs plats.
Sur place, du petit déjeuner au déjeuner tardif. Engagement contemporain : aujourd'hui, tout en respectant l'héritage de 1930, l'établissement privilégie une production quotidienne de qualité, confirmant sa place d'institution incontournable du centre-ville.
Votre satisfaction est notre priorité.
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